Articles populaires – Ma Petite Marmite

28 juin 2015

PALETS BRETONS

Voilà une petite recette que j'ai trouvé sur le site de mon grain d'sel MonGrainD'Sel http://mongraindsel.blogspot.com En effet, après avoir fait de délicieuses pavlovas vendredi j'avais quelques jaunes d'oeufs sur les bras ! 3 jaunes d'œuf 70 g de sucre...

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29 août 2015

POELEE DE CHANTERELLES

C'est la saison ici et on en trouve à tous les coins de rue dans des petits stands improvisés !!! Alors à nous les champignons !! Pour 2 personnes 400 g de chanterelles fraîches 1 échalote 1 demi-gousse d'ail 1 cs de persil frais 1 cs de chapelure Essuyer...

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8 octobre 2014

SOUPE DE COURGETTES

Rien de plus simple et de plus sain qu'une soupette pour le dîner. Cette soupe nous nourrit tous les 5. On rajouter quelques fois des tartines de tomates quand l'appétit est plus grand. Bien sûr on peut l'améliorer en faisant revenir les légumes + 1 oignon...

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30 septembre 2016

COOKIES TOUT SIMPLES

Petite recette délicieuse et qui ne prend vraiment pas de temps...qui ravira les petits estomacs en rentrant de l'école ! Recette trouvée sur le super site de : Cookies aux pépites de chocolat " Je double à chaque fois les quantités tellement ils ont...

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4 février 2015

CHAUSSON AUX POMMES

Revenons à quelque chose de plus franchouillard mais que j'arrive à trouver ici .... mais au supermarché. Donc rien de folichon..... du coup je me suis essayée.... sans pour autant faire la pâte moi-même ! Pour 4 chaussons : 1 pâte feuilletée 2 pommes...

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8 février 2015

FINANCIERS

Voilà une recette facile, rapide et qui permet d'utiliser des blancs d'oeufs (quand on a fait des fawrokis par exemple) 40 g de farine 40 g d'amandes en poudre 110 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 60 gr de beurre noisette Préchauffer...

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28 janvier 2015

ZUREK

Je continue sur ma lancée de recettes typiques d'ici. Voici le zurek (prononcer JOUREK). C'est une soupe un peu aigre mais délicieuse. Je ne sais pas si les enfants ici l'apprécient. Les nôtres n'ont pas aimé mais je n'ai pas insisté car c'est vrai que...

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1 décembre 2016

LE PAIN D'EPICES DE LA MORT QUI TUE

Un délice ! une merveille ! Un grand merci à Mr Conticini qui a eu l'extême gentillesse de partager son talent et sa recette lors de son live sur facebook il y a quelques jours ! La recette vaut le détour même si j'ai dû un peu adapter en fonction des...

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20 juin 2017

SOUPE FROIDE DE TOMATES

Par cette chaleur, rien de mieux qu'une bonne soupe glacée de tomates ! Pour 5 personnes (en guise de repas) une dizaine de tomates bien mûres 1 oignon 2 gousses d'ail 1 1/2 bouillon cube 1 cc cumin 1 tranche de pain au levain 500g de pulpe de tomates...

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18 octobre 2017

VELOUTE de TOPINAMBOURS et CELERI-RAVE

Pour 5 personnes 500g de topinambours 1 oignon 1 boule de céleri-rave 2 petites pommes de terre 1 bouillon cube 10cl de crème fraîche Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Eplucher, laver et couper en cubes les topinambours...

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30 septembre 2017

GATEAU aux POMMES

Idéal pour le goûter ! Les enfants l'ont dévoré en quelques minutes ! 3 pommes coupées en dés120 g de sucre en poudre3 œufs1 paquet de sucre vanillé125 g de farine1/2 sachet de levure chimique1/2 verre d’huile de colza Préchauffer le four à 165 °C. Dans...

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31 mai 2017

SOUPE des HEROS

Cette soupe a pour ingrédient principal les lentilles corail. Ce type de lentilles, selon les spécialistes, aurait été la base de l'alimentation des bâtisseurs des Pyramides en Egypte ! C'est dire les forces incroyables qu'elles peuvent transmettre. Ne...

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15 décembre 2017

SALADE de KAKIS

Et voilà hier j'ai goûté pour la première fois des kakis. Et ma fois c'est délicieux. En plus toute la famille a aimé, et même tous les enfants alors.... Pour 5 personnes 4 kakis30 g de coriandre1 petit oignon rouge1 oignon nouveau1 grenade1 orange1 citron...

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11 janvier 2018

VELOUTE de CHOU-FLEUR et CURCUMA

Pour 4 personnes 1 chou-fleur taillé1 oignon blanc émincé1 pomme de terre pelée et coupée1 cc de urcuma1/2 cc de cumin1 gousse d'ail hachée Dans une casserole, faire dorer à feu doux moyen l'oignon et l'ail avec un filet d'huile de coco. Ajouter le curcuma...

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18 janvier 2018

Soupe de patates douces et poivron

Pour 5 personnes 2 belles patates douces (environ 800g) 1 poivron rouge 1 oignon 1l de bouillon qq noisettes qq feuilles de coriandre Eplucher et couper en gros cubes les patates douces. Couper le poivron en petits morceaux après l'avoir épépiné. Emincer...

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24 janvier 2018

RIZ et LENTILLES aux OIGNONS

Bon, la photo n'est pas terrible mais, en vrai, c'est délicieux !!! Pour 6 personnes 250g de lentilles vertes ou marron 4 oignons moyens (700g) 3 cs de farine 2 cc de cumin 1,5 cc de coriandre 25 cl environ d'huile de tournesol 200g de riz basmati 2 cs...

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11 octobre 2017

GATEAU aux PRUNES

Très facile et rapide à faire. Pas trop sucré. Parfait pour le goûter. Pour un moule à manqué de 24 cm 500g de prunes 120g de farine 90g de sucre (60+30) un sachet de sucre vanille 80g de beurre 4cl de lait 4cl d'huile neutre 3 œufs (2+1) 1cuil. à café...

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29 octobre 2017

QUICHE aux LEGUMES

1 pâte brisée 3 oeufs 25 ml crème fraîche 30 ml de lait 2 petites courgettes 1 poivron 1 ou 2 tomates 1 oignon Curry Etaler la pâte brisée dans un moule à gâteau de 24 cm et le mettre dans le réfrigérateur. Emincer l'oignon. Couper les courgettes, le...

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2 octobre 2017

VELOUTE de CAROTTES

Pour 5 personnes 6 carottes 1 oignon 4 blancs de poireaux 1 petite pomme de terre 10 cl de crème Eplucher et couper les carottes et la pomme de terre en morceaux. Laver et couper les poireaux en morceaux. Emincer l'oignon. Mettre tous les légumes dans...

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22 janvier 2018

SOUPE de TOMATES

500 de tomates pelées en conserve 500 g de passata ou coulis de tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 botte de coriandre fraîche 1l de bouillon 1 cc cumin 1 tranche de pain au levaint (40g environ) 1 cs de sucre Dans une casserole, faire revenir doucement...

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23 janvier 2018

CAROTTES ROTIES à l'AIL

Vite vite vite une photo avant que les carottes ne soient toutes dévorées.... 1,5 kg de carottes4 gousses d’ail5 brins de coriandre Préchauffer le four à 210°C.Laver et couper en biseau les carottes en morceaux relativement gros. Peler et écraser l’ail....

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30 janvier 2018

SOUPE POIREAUX CHAMPIGNONS

Cette soupe est devenue l'une des favorites de la famille. D'habitude les enfants me réclament une soupe de poireaux / pommes de terre. Mais ce jour-là j'avais dans le frigo des champignons bruns et du persil en fin de vie que j'ai rajoutés dans ma soupe...

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1 février 2018

LAKTES (ou galettes de pommes de terre)

Bon ben cette recette fut une commande de ma fille.... d'habitude je fais les traditionnelles galettes aux pommes de terre alsaciennes (dont il y a une recette sur ce site d'ailleurs).. mais là il s'agissait d'une autre recette, à base de panais (mais...

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22 septembre 2017

LES PETITS PAINS DU MATIN

Pour 10 petits pains 450G + 2cs de farine de blé ordinaire tamisée 20g de levure de boulanger fraîche 15cl et 4cs de lait tiède 15cl d'eau tiède 3 cc de sel Emietter les 20g de levure fraîche dans un bol, verser les 15 cl de lait tiède et les 15 cl d'eau...

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Tags: GOUTERS, BOULANGERIE

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28 novembre 2017

GATEAU à l'ORANGE

Rapide à faire, savoureux, idéal pour ce début d'hiver pour réchauffer les coeurs ! 120g de sucre 120g de farine 120g de beurre mou 2 oeufs 1 orange 1/2 paquet de levure Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier ajouter le sucre, les oeufs, le jus...

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