Articles populaires – Ma Petite Marmite

9 avril 2018

Salade de pousses d'épinards

Pour 4 personnes 1 cs de vinaigre balsamique 1/2 oignon rouge moyen finement tranché 100g de dattes dénoyautées coupées en petits morceaux 2 cs d'huile d'olive 2 belles tranches de pain 75g d'amandes entières non salées, concassées grossièrement 2cc de...

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20 octobre 2017

PANISSES

Pour faire des panisses on a besoin de très peu d'ingrédients mais d'un peu de temps (car il faut laisser la pâte figer quelques heures). Les panisses peuvent se grignoter à l'apéro, se déguster en entrée ou se dévorer en plat (à accompagner d'une soupe...

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7 novembre 2018

SALADE TIEDE de LENTILLES et BUTTERNUT

Pour 5 personnes 1 courge butternut 2 oignons rouges 100g de lentilles vertes du Puy 1 gros citron 1 gousse d'ail 5g de persil haché 5g de menthe hachée Préchauffer le four à 220°C. Verser la butternut épluchée, épépinée et coupée en tranches dans un...

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27 juin 2015

FEVES A LA TOMATE

Pas de photos cette fois-ci, car aussitôt prêt aussitôt avalé !!! Avec l'été, les étals regorgent de fraises, cerises, bientôt framboises.. mais qu'elle ne fut ma surprise en voyant les fèves fraîches cotoyer les fraises sur les petits stands improvisés...

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26 mai 2018

ASPERGES VERTES AU FOUR

Voilà une façon toute simple et délicieuse d'accommoder les asperges ! 1 botte d'asperges Lanières de pancetta Huile d'olive Parmesan Préchauffer le four à 190°C. Couper les bouts durs des asperges et les laver à l'eau. Enrober chaque asperges de pancetta....

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1 juin 2018

SALADE POULET EPINARDS MANGUE

Et voilà une salade fraîche et colorée, idéale pour faire un repas en ces fortes chaleurs. Et en plus, les enfants ont adoré ! Pour 4 personnes 2 belles escalopes de poulet 2 citrons verts 1/2 mangue 20 amandes 6 feuilles de basilics quelques brins de...

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20 octobre 2014

SOUPE ORANGE AU POTIRON

Certes les températures ne baissent pas, même ici ! Dire qu'à la même date l'année dernière il y avait de la neige....Ce matin le thermomètre affichait 16°C à 8h !!! Mais bon les feuilles tombent, ça commence à sentir l'automne et avec lui l'envie de...

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14 décembre 2017

POMMES de TERRE ROTIES à l'AIL et au PARMESAN

C'est tout simple mais tellement bon. Le paprika rajoute un petit twist à la recette !!!! 1 kg de pommes de terre1 cs de poudre d’ail2 cs de poudre d’oignon30 gr de parmesan râpé:ó cc de paprikaSel et poivreOrigan séché Préchauffer le four à 180 °C.Nettoyer...

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4 février 2015

MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Encore une petite recette facile et rapide pour le goûter ! 320g de farine 50g de sucre 3 cc de levure chimique 1 cc de sel 150g de chocolat cassé en pépites irrégulières 325 ml de crème fraîche 175 ml de lait 50 ml d'huile de tournesol 1 oeuf 1 gousse...

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25 avril 2017

GRANOLA MAISON

Cela ne prend pas beaucoup de temps mais c'est sain et délicieux. J'imagine qu'on peut varier les recettes à l'infini en jonglant avec les types de céréales, les graines, les fruits séchés ! 200g de flocons d'avoine 50g de blé soufflé des amandes concassées...

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22 juin 2017

ESQUIMAU à la FRAISE

C'est sain ! C'est hyper hyper simple à faire ! Mes enfants en rafolent ! Le plus dur c'est de remettre la main sur les moules.... Eh oui chez nous il en manque 1 ! Il faudra refaire une virée chez Ikea ! Comment faire : des fraises lavées et équeuttés...

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7 novembre 2014

SOUPE COMPLETE (!!!)

Et encore une souple "plat" : c'est sain et rapide à préparer .. alors pourquoi s'en priver ? 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates concassées 1 tasse de lentilles roses 1 poignée de haricots verts (des surgelés font l'affaire) 1 courgette 1 cc curcuma...

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29 septembre 2017

SOUPE AUBERGINES LENTILLES

Pour 4 personnes 1 petite aubergine (600g) 1 oignon 1 gousse d'ail 130g de lentilles corail 1 cc de curry 20cl de lait de coco 1/2 bouillon cube de légumes Peler et émincer l’oignon et l’ail. Couper l’aubergine en petits cubes, rincer les lentilles corail....

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7 octobre 2017

GUACAMOLE

3 avocats bien mûrs 1 tomate 1 échalote un petit bouquet de coriandre fraîche 1 cs d'huile d'olive 1 citron vert 1 demi citron piment d'espelette Ciseler finement coriandre, tomate, échalote. Dans un petit saladier écraser à la fourchette les avocats...

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6 janvier 2014

MADELEINES DE REVE

Et voilà, afin d'étrenner mon nouveau livre de recettes de Mr Conticini mais également de commencer en beauté la nouvelle année, j'ai préparé pour le retour d'école de mes petits loups un bon goûter très simple à préparer, des madeleines. Pour environ...

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22 juin 2015

AUBERGINES à la TOMATE

Voilà un petit accompagnement tout simple à faire que, nous, nous mangeons en plat principal avec un peu de riz ! Pour 2 personnes 1 aubergines 3 tomates 1 oignon Cumin Curcuma Piment d'espelette Persil Coriandre fraîche Laver et éplucher à moitié l'aubergine....

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27 octobre 2017

Les CHOUQUETTES de FANNY

Super simples et rapides à faire ! Le plus dur patienter qu'elles refroidissent avant de les engloutir.... ici leur vie n'a duré que ..... 5 minutes .... Pour environ 40 chouquettes il faut : 1/4 l d'eau 1 cs de sucre en poudre 1/2 cc sel 80g de beurre...

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5 octobre 2017

MUFFINS au CHOCOLAT

Pour 6 à 8 muffins : 190 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel1 œuf90 g de sucre en poudre120 ml de lait80 g de beurre fondu1 cuillère à café de vanille liquide 140 g de pépites de chocolat noir Préchauffer le four à 220°C. Commencer...

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9 octobre 2017

VELOUTE de POTIRON

1/8 potiron 3 pommes de terre 1 oignon 1 bouillon curry crème fraîche Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Eplucher et couper le potiron en cubes. L'ajouter à l'oignon et faire revenir doucement...

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12 décembre 2017

SALADE de BETTERAVE - CAROTTE - ORANGE

Voilà une délicieuse recette que m'a fait découvrir une copine. Une façon originale d'accommoder les betteraves. Pour 4 personnes 4 betteraves cuites (30 min à la cocotte minute)4 oranges2 carottes1 gousses d’ail1 orange 1 cc de moutarde Couper les betteraves...

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16 octobre 2017

VELOUTE COURGETTES et BROCCOLI

Les broccolis.... dur dur d'en faire manger aux enfants.... rien que de le voir ça leur coupe l'appétit !! Mais ça y est j'ai trouvé la solution ! Ils ont adoré la soupe avec mon ingrédient secret ! Pour 5 personnes 3 courgettes 1 petit broccoli 1 oignon...

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20 mai 2017

BRIOCHE DU MATIN

Voilà la brioche que nous avons déguster... eh oui la 2e levée de pâte s'est fait de nuit au frigo..... et au lever hop au four pour le petit déj. Miam 250 g de farine5 g de sel35 g de sucre12 g de levure fraiche de boulanger1 oeuf (50 g)50 ml de lait100...

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23 août 2013

HOUMOUS LIBANAIS

Rapide à préparer pour l'apéro ou une petite entrée. C'est sain et cela change des chips...Il faut juste s'y prendre en avance si l'on ne veut pas utiliser des pois chiches en boîte. 250g de pois chiches 5 cs d'huile d'olive 5 cs jus de citron 1 cs de...

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8 novembre 2014

GAUFRES TOUTES SIMPLES

Jour un peu maussade chez nous aujourd'hui : il pleut, il fait gris. Alors pour rebooster les ptits loups : des gaufres toutes faciles pour le goûter ! Pour environ 8 à 10 gaufres 200g farine 4g de levure chimique 10g sucre 2 oeufs 75g de beurre qqes...

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17 mai 2013

TARTE RENVERSEE A LA ROLAND

1 botte d'asperges 2 ou 3 branches de rhubarbe du beurre salé une pâte feuilletée huile d'olive Eplucher les asperges et la rhubarbe Raccourcir les asperges (garder le reste pour une soupe éventuellement) Couper la rhubarbe en 4 dans la longueur puis...

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