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Ma Petite Marmite
plats
28 janvier 2015

ZUREK

ZUREK
Je continue sur ma lancée de recettes typiques d'ici. Voici le zurek (prononcer JOUREK). C'est une soupe un peu aigre mais délicieuse. Je ne sais pas si les enfants ici l'apprécient. Les nôtres n'ont pas aimé mais je n'ai pas insisté car c'est vrai que...
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27 janvier 2015

PLACKI ZIEMNIACZANE ou GALETTES DE POMMES DE TERRE POLONAISES

PLACKI ZIEMNIACZANE ou GALETTES DE POMMES DE TERRE POLONAISES
Voilà 6 mois que nous sommes en Pologne, et je ne commence que maintenant à essayer de cuisiner "local"... en plus, là ce n'est pas vraiment exotique car ces galettes ressemblent étrangement à celle que mes parents / grands-parents préparent.... sauf...
22 janvier 2015

SOUPE NORDISTE

SOUPE NORDISTE
Et je continue aujourd'hui avec encore une autre recette piquée sur un super blog à laquelle je n'ai rien changé (sauf les proportions car je l'ai faite pour nous 2 en plat principal). L'auteure c'est le magnifique blog d'Amuse Bouche. 2 cs d'huile d'olive...
20 janvier 2015

CURRY DE CHOU-FLEUR

CURRY DE CHOU-FLEUR
Cela va en faire rire certains (!!!) mais voilà encore un plat que les enfants n'ont pas aimé !!! Ils n'ont même pas voulu goûter dès qu'ils ont réalisé qu'il y avait du chou-fleur dedans.... c'est qu'ils n'ont pas vraiment d'audace en ce qui concerne...
4 décembre 2014

LENTILLES aux LARDONS

LENTILLES aux LARDONS
Idéal pour un soir d'hiver. En plus pour une fois cela fait l'unanimité de tous les enfants (chose assez rare chez nous). Et pour finir c'est plein de bonnes choses pour la santé. Pour 5 Un grand mug de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon 100g de lardons...
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2 décembre 2014

FILET DE CANARD AUX MANGUES

Pas de photo cette fois-ci car tout fut (trop)vite avalé ! Recette hyper simple mais savoureuse. Si jamais les convives ont très faim ou bon appétit ajouter du riz blanc en accompagnement ! Pour 5 2 filets de canard 2 mangues 1 cs miel Sortir les filets...
29 novembre 2014

FILET MIGNONS AUX ARTICHAUTS ET AUX TOMATES

FILET MIGNONS AUX ARTICHAUTS ET AUX TOMATES
Ici, pour le moment, impossible de trouver un rôti de boeuf, ou même du veau ou de l'agneau (hors de minuscules cotelettes). J'ai l'impression qu'ici les gens ne mangent pas de viande grillée.Alors quand j'ai vu ces filets mignons je n'en ai pas cru mes...
20 novembre 2014

TARTE FLAMBEE

TARTE FLAMBEE
Ici point de tartes flambées et encore moins de pâte à tarte flambée. Alors ni une ni deux, me voilà lancée dans ma première pâte à flammekueche maison. Et pour se faire j'ai piqué la recette du blog Tangerine Zest pour la recette de pâte. Je suis restée...
15 novembre 2014

KASHA comme un RISOTTO

KASHA comme un RISOTTO
Ici, le rayon de "kasha" est aussi grand que le rayon de riz. D'après ce que j'ai compris, il s'agit de sarrasin. Cela se présente un peu comme du blé chez nous. Cela se cuisine comme du riz. Et franchement c'est très bon même si mes enfants ne veulent...
11 novembre 2014

CREPES

Hier soir ce fut.... dîner de crêpes pour le bonheur des enfants et... des parents.Au menu deux sortes de crêpes : galettes de blé noir pour le salé et crêpes de froment pour le sucré. Je mets ici les proportions qui furent parfaites pour nous 5 ! GALETTES...
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